marängtårtamedlemoncurd.


Hjälp vad snabb jag är idag. Här är marängtårtan vi gjorde igår. Hemgjord marängbotten med lemon curd, banan, färska jordgubbar, hackad choklad och hackade hasselnötter på. Mums. Nu ska jag göra något vettigt. Kanske.
.
MARÄNGBOTTEN
4 äggvitor
3 dl socker
.
gör så här
1. Vispa äggvitor med socker och citronjuice i en
skål över vattenbad tills marängen uppnått 55°c.
2. Tag av skålen från vattenbadet och fortsätt vispa tills marängen kallnat.
3. Bred ut på ett bakplåtspapper. Kanske 20 cm i diameter.
4. Grädda i nedre delen av ugnen i 125°c, ca 1h.
5. Bred på lemon curd, hacka banan, jordgubbar, mörk choklad och hasselnötter och lägg på.
6. ÄT.
.
XOXO

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0