det absolut bästa som finns


det absolut viktigaste

och godaste. jag glömde nästan att jag MÅSTE ju för allt i världen lägga ut receptet på det godaste, läckraste, delikataste, smakligaste, smaskigaste och mumsigaste jag vet. det är nästan skamligt att jag inte gjorde det FÖRST av allt. pinsamt. MEN nu kommer det i alla fall. jag förstår att ni alla har UNDERFÖRSTÅTT bara väntat på detta ögonblick då ni ska få ta del av en riktig glassmästares hemliga recept på chokladsås (vilket inte kommer vara så hemligt längre) OKEJ här kommer alltså receptet. jag hoppas att ni som läser detta förstår vilken ÄRA detta är! det är helt sjukt. och bli inte ledsna om det inte blir som ni vill med chokladsåsen på första försöket, det är inte ett vanligt jobb att vara en glassmästare. jag (tillsammans med min vän carro) är magiska och vi har gåvan att kunna göra detta fantastiska tillbehör till det absolut BÄSTA som finns. glass alltså. MEN det är bara att försöka igen och igen och igen. övning ger färdighet.
50 gram smör
2 deciliter grädde (norrmejerier är att föredra)
1 deciliter sirap
1 matsked vaniljsocker 
3 eller 4 matskedar kakao
1 deciliter socker
.
OCH nu är det bara att följa dessa fantastiska steg-för-steg-anvisningar och jag måste erkänna att det är svårt att uppskatta HUR mycket exakt det behövs för att skapa den ultimata och perfekta chokladsåsen varje gång. men jag har försökt. jag som är tränad går ju självklart på känsla, men för den mer oerfarne kan man ju kolla här. det krävs ju självklart mycket tålamod och träning men ingenting är omöjligt.
.
1. Smält smöret i en kastrull.
2. Blanda i alla andra ingredienser. Man kan överdriva vaniljsockerkonsumtionen eller minska på kakaon om man vill, det är helt beroende på vad man känner för eller vilken smak man försöker uppnå.
3. Låt det koka MINST 8 minuter. Ju längre man kokar desto mer kola-likt blir denna fantastiska chokladsås, så det är alltså också känslan som bestämmer här.
4. Servera DIREKT med MYCKET glass. Till den här chokladsåsen rekommenderas den något överskattade vaniljglassen men som är extremt god i kombination med denna himmelska chokladsås.
jag kan inte annat än önska er lycka till. personligen så föreslår jag att ni äter detta varje dag. varför inte börja en glassdiet (eller diet låter hemskt och inte okej MEN ni förstår) eller något. jag menar det finns ju hur många olika dieter som helst varför inte bara äta glass med chokladsås! det måste ju vara det ultimata. eller hur? då blir man ju mätt och man är glad hela tiden! hur som helst. ni kan ju när ni tycker att ni fått till den perfekta chokladsåsen skicka den på posten till mig så kan jag tillsammans med min kollega utvärdera era resultat och hjälpa er med kritik så ni på bästa möjliga sätt kan utveckla erat himmelska-chokladsås-med-glass-sinne.
.
XOXO

RSS 2.0